三天“流水席” 每天上万人 西安一批发市场连续5年免费请商户吃臊子面

“来！快来！谁还没吃面，赶紧来这里端……”1月18日上午，西安新北城批发市场的商户们，说笑着围坐在一起吃臊子面，桌子坐满了，大家或蹲或站，好不热闹。

这是免费吃面的第三天，大伙儿说，万人吃流水臊子面，吃出了浓浓年味，既热闹又喜庆。

三天“流水席”每天上万人

春节越来越近，新北城批发市场的2000多户商家，迎来一年中最忙的时刻。这里主要经营肉、水产、蔬菜、干货和水果，往来各地的进货客商、络绎不绝置办年货的市民，熙熙攘攘、人声鼎沸，很多商家甚至连吃饭的空闲都没有。

从5年前开始，市场管理方作出一个决定，每年临近春节前夕，市场每天免费提供臊子面，从上午11点到下午2点半，随吃随来，连吃3天，还可以带着家人一起来。

于是这成为市场方与商户们之间的一个约定——既可以解决大家因为忙碌没时间吃饭的问题，还可以借此机会聚一聚，聊聊各家的生意，谈谈来年的规划，算是一顿“团圆饭”。

今年1月16日，“团圆饭”再次如约而至。工作人员早早就做了分工，切菜、烩臊子、煮面、捞面、端面，仅第一天，就足足吃了8袋面、40多斤牛羊肉。

“每年这个时间，大家都挺期待这顿团圆饭。”昨天，市场总经理封永周告诉记者，市场平时是不提供饭的，也没有专门的食堂。

都想延续“团圆饭”传统

这顿团圆饭吃了5年，参与的人越来越多，也成为了一种交流的方式，大家都想继续延续这个传统。

“还是老味道，感觉真亲切。”昨天下午1点，商户李阿姨带着11岁的儿子一起来吃面，担心小孩子吃不饱，工作人员一次捞了两碗。李阿姨说，看着热气腾腾的场景，心里特别开心，“甭管你家卖的是啥，生意好不好，在这个市场咱们就是一家人。”

和李阿姨一样，来自山东的商户吴师傅也是带着儿子来吃面，“这两天太忙了，不仅忙生意，还得操心孩子的吃饭。”他说，只要孩子能吃到热乎乎的饭，自己再忙心里也踏实。

封永周介绍，3天时间中，商户们大多是呼朋唤友、携家带口一起来吃面，连市场的保洁员也都赶来，平均每天有上万人，吃了2000多斤面。

文/本报记者宋雨

图/本报记者李宗华

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