【看案知法】服务员倒水烫伤顾客 酒楼被判担责

2019年5月，杨某在陕西西安某酒楼参加婚礼，宴间，因服务员失手茶壶滑落致其左腿烫伤。因赔偿事宜协商未果，杨某遂将某酒楼起诉至法院。

庭审中，某酒楼辩称，事出原因系与杨某同桌的一位客人起身拿餐具，其右臂与服务员手中的茶壶发生碰撞，致茶壶跌落烫伤杨某，故酒楼并无过错，不应该承担责任。

未央区法院经审理认为，通过调取现场视频显示，涉事服务员端着茶壶径直走到杨某所在餐桌前准备倒水，此时同桌客人的状态确如被告所称，但是否发生碰撞无法判断。即使发生碰撞，该客人的行为也未超过必要限度。反观该服务员，既未提醒顾客注意，也未与顾客保持适当距离，其行为明显违背专业服务人员的职业要求和注意义务，因此其对原告杨某被烫伤的后果，应承担全部过错责任，故应由受雇方某酒楼承担赔偿责任。宣判后，双方均未上诉，判决现已生效。

【法官说法】

雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任。且经法院事后了解，本案涉事服务员系酒楼临时从棋牌室抽调，对宴会厅工作并不熟悉，雇主在用人方面存在过错，故应承担相应责任。但法官同时也表示，雇主责任并非雇员恣意妄为的“避风港”，雇员因故意或者重大过失致人损害的，也要为自己的侵权行为负责，与雇主一起承担连带赔偿责任。

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