春节临近 腊牛肉销售火爆

随着春节的脚步日益临近，传统西安美食腊牛羊肉也到了一年的销售高峰期。

1月11日早上6点半，多数商铺还未开张，在西安北广济街和西木头市路口一家老字号腊牛羊肉店前，已排起了数十人的队伍，其中不乏拎着大包小包、拖着行李箱的外地游客。狭小的店铺里，切肉称肉、真空包装、扫码收款、跑腿上货……七八个伙计忙得不亦乐乎。

北京来西安出差的刘先生，买了15斤、千余元的腊牛肉：“家里人就好这口，我今上午的飞机，多买点回去给亲戚朋友们都尝尝。”

记者从店老板处了解到，每年进入腊月以后，腊牛肉销量便一路走高，他们从早上6点半开门，到晚上10点半打烊，一天能卖1000多斤腊牛肉，顾客基本上都是外地游客，或本地人给在外地的亲朋捎的。“现在西安在网上越来越红，我们的生意也越来越火了。”

本报记者范为民

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