首届富平九眼莲产业高峰论坛在西安举行

莲藕皂、莲藕香、莲藕汁，还有莲藕制成的辣酱……10月26日，首届“富平九眼莲产业高峰论坛”在西安举行，现场展示了品种丰富的九眼莲深加工产品，令人大饱眼福和口福。

首届“富平九眼莲产业高峰论坛”由陕西元丰实业集团有限责任公司主办。论坛以“推动富平地标产品——富平九眼莲产业崛起与品牌唱响”为主题，为政府相关主管部门、中国水生蔬菜领域顶级专家、中国莲藕生产加工龙头企业、种植龙头企业和渠道销售商等搭建互动交流平台，从莲藕政策支持、有机栽培、产品深加工、新技术和产品研发、引导消费等方面探讨如何叫响九眼莲品牌。论坛现场倡议全国莲藕种植、生产、加工等龙头企业联合成立“中国莲藕产业发展协会”筹委会，并举办了启动仪式。

记者了解到，富平九眼莲自西汉起为历代皇家贡品，历经2200余年水土气滋养，现已成为国家地理标志保护产品，并入围国宴冷餐菜品。“振兴乡村产业兴旺是重点。我们因地制宜发展特色农业、现代农产品加工业和乡村旅游，推出了一系列深加工产品，突破了人们对莲藕这种蔬菜传统的认知。未来，我们还将把原料、技术、产品、销售紧紧联系在一起，将莲藕产业发展推向国际化。”元丰集团总裁王耀亭说。

记者袁志强摄影报道

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