喜茶“油泼辣子冰激凌”来了

“到西安必吃肉夹馍、凉皮”，喜欢陕西美食的人对这些是再熟悉不过了。如果你熟悉的西安美食换一种形式，成为“肉夹馍包”“凉皮包”“油泼辣子冰激凌”你能接受吗？

去年，喜茶西安热麦店推出了西安特色的“肉夹馍包”和“凉皮包”，曾一度引起美食达人的热议。近日记者获悉，喜茶西安首家LAB旗舰店近期将开业，再次创新，推出“油泼辣子冰激凌”。

据喜茶发展主管段志鹏介绍，除“油泼辣子冰激凌”外，喜茶还将推出三款西安限定冰激凌：西凤酒喜拉朵、黄桂稠酒喜拉朵、油泼辣子喜拉朵。一个是用西凤酒搭配牛肉味兰花豆，一个是黄桂稠酒缀以桂花蜜，另一个则是将油泼辣子铺上烤馍片，融入进冰激凌。不仅如此，还将推出西安限定的“甑糕千层”和茶极客饮品“秦时暮”。“甑糕千层”是在可可千层填入红枣味奶油馅，铺上糯米、红豆与红枣，别具西安风味，并且饼皮软硬适中，一块能吃出近几十层的口感。“秦时暮”则用石榴、橙子、金酒和西凤酒调成。

喜茶公关部有关负责人说，创造性地融合西安本土风味食材，力求给西安人更好的产品体验。去年，西安大融城喜茶热麦店推出的“肉夹馍包”和“凉皮包”就很受年轻人喜欢。相信即将开业的喜茶LAB旗舰店的“西凤酒喜拉朵”“黄桂稠酒喜拉朵”“油泼辣子喜拉朵”和“秦时暮”也一定会受到西安消费者的喜爱。

本报记者唐明军

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