品质中餐厅 星级酒店中的大隐者

作为酒店，特别是五星级酒店，除了豪华的住宿环境外，美食也是成为入住者所要考虑的首要条件之一。传统印象中，在各大高档酒店用餐还是以西式为主，很难见到中式餐厅的身影。事实上，这些年高星级酒店愈发重视中餐品质，不断推陈出新。下面将要介绍的是西安市五星级酒店内隐藏的中式餐厅，希望能为你的食谱带来新的体验。

粤菜爱好者的新晋打卡地

在众多食客心中，粤菜绝对占有重要的位置，不仅因为粤菜能带出食材本身的味道特点，还有其丰富的烹饪特点。

近期，西安君悦酒店楼绣桥中餐厅以全新的粤食主义面世。来自利苑的粤菜主厨以十余年的利苑功底，为古城西安的食客带来地道的粤食珍馐，并以中西结合的烹饪方式，将粤菜的精致发挥到极致。

招牌花胶炖美国大响螺胶质丰富，补身养颜，螺味十足；润烧脆皮乳鸽皮质爽脆，肉质鲜嫩，暗藏多汁；杏仁文火澳洲小牛肉口感嫩滑，清爽解腻……除了经典与新式菜肴之外，绣桥可以为包间客人定制专属菜单，满足不同客人的个性需求。

大隐隐于市的黑珍珠餐厅

西安凯悦坐落于曲江南湖之畔，湖畔中餐厅结合了现代设计，巧妙地融合了西安唐代文化元素的精髓。富丽堂皇的装饰和红色主题的主餐厅与时代的繁荣相呼应。十间带24个座位的私人房间提供中式中心庭院的宁静景致。

湖畔中餐厅提供北方特色菜及陕菜、粤菜的招牌菜，其中老式果木烤鸭、干炒脆皮大明虾等招牌菜深受食客喜爱。在大众点评发布的2018年黑珍珠餐厅指南中，西安共有十家餐厅上榜，大部分为独立餐厅，而西安凯悦酒店湖畔中餐厅作为榜单上唯一的酒店餐厅，表现不俗。

探索滇域美食的独特滋味

云南菜既有汉族烹饪文化的显著特征，又是云南少数民族饮食文化与汉民族饮食文化相互融合的产物。西安浐灞艾美酒店乐美中餐厅，采用了五星级酒店餐饮中并不常见的云南菜系作为主打，体现了品牌的价值和发现之旅的承诺。

来自云南的乐美中餐行政主厨，擅长利用各类空运原材料，将正宗的云南味融会贯通。由他带你感受滇东南绝妙的味蕾之旅，极具风味的红河干锅旱鸭、建水臭豆腐、满口生津的弥勒竹园卤鸡、口感充盈的梯田花米饭、滋味醇和的虫草花灯影鱼片等，更多等你探索，感知初夏的鲜香。

演绎中式新古典主义风韵

西安万丽酒店的万丽轩中餐厅设计以中国戏曲为灵感，致敬结合舞蹈、音乐及唱腔三者融合的传统剧场式表演，是一间提供地道广粤美味及新派四川菜式的中餐厅。不仅是品味精致佳肴的超凡之所，更是高朋相聚行酒言欢的风雅之地。

主厨和他带领的团队用料考究，咸甜兼备，讲求色泽和谐，相映成趣。能适应四季节令和各方饕客的口味，百食不厌。值此毕业季，万丽轩中餐厅精心打造三款定制乐享谢师宴，以美食之名感谢师恩。在草书行云流水与灯影交错中共赴一场谢师宴。张茜

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