咖啡“大咖”古城论道 第一届西安咖啡交易博览会开幕

图为咖啡师制作香醇的咖啡。（记者 郝钟毓 摄）

本报讯（首席记者轩辕杨子）5月21日，为期3天的第一届西安咖啡交易博览会在西安曲江国际会展中心B4馆拉开帷幕，瑞幸咖啡等50余家著名咖啡馆品牌、咖啡机构汇聚一堂进行交流、比赛。

本届咖啡交易博览会包括展览交易，咖啡市集、赛事活动，十佳咖啡师，最美咖啡馆评选4大板块，涵盖咖啡贸易、加工、销售、培训等全产业链。开幕式当天，第一届西安咖啡交易博览会中国·西安咖啡拉花挑战赛、云南咖啡杯中国冲煮大赛·西北分赛等也陆续拉开帷幕。同时，组委会还特别设置了1000平方米的“潮生活”体验区，在这里可以看到咖啡业界近50多家知名咖啡馆、饮品店以及各式商用、家用咖啡机及器具，咖啡生豆、熟豆，各式水吧台、制冰机、净水机、售饮机、奶茶原料等产品的展览，感受咖啡盛宴的魅力。

据了解，从2018年开始，西安市先后举办了首届西安咖啡文化节、独立咖啡节等相关活动，出台了《西安市咖啡馆建设三年行动计划》，构建全市特色鲜明、业态丰富、类型多元化的咖啡馆建设新格局。

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