中外国际大厨同台秀厨艺

本报讯（首席记者轩辕杨子）昨日，作为2019“中国菜”艺术节暨陕菜国际美食文化节的系列活动之一，中外国际厨艺交流活动举行。

本次交流邀请了来自意大利、日本、马来西亚等国，以及台湾、香港地区的厨师与陕菜大师们同台竞技。每位入选的厨师都是奖牌加身的“厨神”大咖。本次交流共计有8组16位选手，一一对阵。每位厨师都亮出自己的独门绝学，现场完成餐品的制作，让观者领略每位厨师的选料、烹饪、调味、摆盘、造型等别出心裁的烹饪全过程。

通过本次国际之间的厨艺竞技，让大家领略不同文化背景下的餐饮文化、各地食材与制作技艺的区别，学习借鉴同行高手的优长，也通过这类活动展示西安国际美食之都的国际化风采。

据了解，美食节活动期间，西安、宝鸡等城市陆续开展多场活动，西安曲江不夜城步行街、永兴坊街区、北院门回坊、曲江国际会展中心、西安大都荟5个会场每天都会呈现不同主题的美食联展联销，让美食爱好者可以就近品鉴多样滋味。

新闻推荐

去年新增担保额3.96亿元、投资项目21个，西安航天基地 精准发力打造金融创新高地

航天基地举办银企对接会。（航天基地供图）■记者杨旭中小微企业规模较小、贷款抵质押物不足……近年来，尽管社会...

西安新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播西安正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。