新城区开展学前儿童看护点食品安全检查

本报讯（记者李勇军王涛）为进一步解决好学前儿童在看护点就餐等问题，连日来，新城区太华路食品药监所联合教育局、太华路街道办、公安等多部门开展辖区学前儿童看护点食品安全检查。

记者了解到，执法人员分别从人员设施、制度建设两个方面进行了全面细致的检查。人员设施方面主要检查食品经营许可证是否合法有效，设施设备的配备是否齐全并能正常运转，人员及环境卫生是否达标等。制度建设方面重点检查餐饮具消毒记录、食品留样记录以及索票索证和进货台账制度是否完备等，并完善各项自查和培训记录，完善食品安全档案。

按照《食品安全法》要求，学前儿童看护点经营者是食品安全第一责任人，经营者要设置专职食品安全管理人员，签订食品安全责任书，建立健全各项食品安全管理制度，并严格执行落实。执法人员指导看护点经营者进一步健全食物中毒应急预案，加强食品安全事故应急演练，公示值班电话，保证信息畅通，防止发生食品安全事故。

截至目前，共检查辖区学前儿童看护点3户，对在检查中发现的个别看护点食堂存在操作人员未落实卫生管理制度以及定期培训等问题，执法人员已当场下达责令改正通知书，要求限期务必整改到位。

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