学校用餐陪餐制度实施首日 家长：放心！

从4月1日起，由教育部、市场监管总局和卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式实施，要求中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度，学校、幼儿园不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。昨日，本报记者借中午放学的间隙，就学校陪餐等情况进行探访。

多数学校食堂师生

“同灶同食谱”就餐

昨日中午放学时间，记者采访了两位26中的学生，他们告诉记者，学校食堂供学生就餐，是否在学校就餐是自愿选择的。

谈到是否有学校领导或老师陪餐，一位初二男生说，学生和校领导以及其他老师在同一个灶上吃饭，老师和学生的饭菜都是一样的。对于学校内是否有卖零食和食品的小卖部等，几位学生给出了否定回答。

下午上学的过程中，记者在翠华路采访了几位西安市85中的学生，他们表示，学校在校生可以自由选择是否在食堂就餐，老师和学生每天的食谱是一样的。

在西安西郊立信路附近的西安远东实验小学，校长马玲说，学校自去年秋季开学，一直坚持师生同灶同食谱就餐，所有的食材都是经过政府招标采购的质量有保证的产品，每天大约有300名学生在此就餐，这样的做法就是有利益于教师和学校领导及时监督饭菜质量和卫生状况，确保孩子能吃上干净卫生安全的饭菜。

西安部分学校

开始“试餐”制

昨日，部分学生家长对记者说，相比多数有食堂学校实施的学校领导和教师陪餐办法，西安部分学校还率先实行了“试餐”制。孩子在陕西师大实验小学上学的李先生说，学校在就餐前，都会有值班领导提前20至30分钟对学生的饮食进行试吃，发现问题及时处理，这样做不仅保证了饮食健康卫生安全，同时饭菜口味也能得到较好的保证。

记者从西安市教育部门了解到，西安市相关部门将会按照国家相关部委的要求，结合西安市实际情况，出台相关具体的实施办法，以保证学生在校期间的饮食安全。

家住南小巷的张先生对学校领导和教师给学生“陪餐”的做法表示肯定。他说，食品安全是一个十分复杂的工程，不能只在校园内发力，需要家长和食品安全监管部门的介入，比如建立家长陪同监管制度，让家长走进市场、后厨、餐厅，参与学校食品安全监督。食品安全部门可深入学校，随机开展食品安全检测和检查，才能更加有效保证学生在校期间的饮食安全。

本报记者张彦刚

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