舌尖西安年 老字号美食齐上阵勾起味蕾记忆

本报讯（首席记者轩辕杨子实习生刘潇楠）春节期间，西安11家老字号、5家知名餐饮品牌和上海、广州、杭州、南京6家老字号代表品牌共同助力“西安年·最中国”，在曲江新区大唐不夜城·现代唐人街准备了丰盛的美食。

老字号和知名餐饮的味道传承着中国传统的饮食文化，也是承载着浓郁的中国年味。西安饭庄的年味小吃、老孙家的经典泡馍、德发长的新春饺子、同盛祥的网红甑糕、西安烤鸭店的特色鸭卷、春发生饭店的原味葫芦头、大香港的粤式小点、常宁宫的羊血饸饹、白云章的羊肉饺子、五一饭店的五一鲜包、新中华的元宵大王、聚丰园饭店的酸辣粉、清雅斋的芝麻饼、东亚饭店的珍珠圆子羹、桃李村饭店的油酥锅盔、西安大业食品公司的新年礼包等，都代表着西安最传统的味蕾记忆。

云集现代唐人街的丰盛美食不仅让西安本地市民大饱口福，也吸引着大量的外地游客。来自天津的梁女士品尝着饸饹高兴地说:“活动营造出的热闹氛围不仅增加了浓郁的年味儿，各种美食也让我们这些外地游客通过品尝，增加和提升对西安这座城市的印象。”除了西安本地小吃，活动引入了来自上海的沈大成和功德林的鲜肉汤包、鲜肉月饼、招牌烧卖；来自广州酒家的马蹄糕、香芋糕；来自杭州楼外楼的叫花鸡、东坡肉；来自南京绿柳居和马祥兴的盐水鸭、卤味品等。随着更多知名老字号加入，“西安年·最中国”美食区品种更加丰富，味道更加多样，让市民游客随时都可以品尝到不同城市最地道的美食。

新闻推荐

国内景点打卡前十 西安独占三席

2月12日，抖音发布《2019春节大数据报告》，公布了2019年农历除夕至正月初五的数据。从拜年新年俗、春晚新互动、春节旅游、...

西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。