舌尖西安年 留学生与游客乐享西安美味

外国留学生在中国厨师指导下制作元宵。（首席记者 李明 实习生 徐楠 摄）

本报讯（记者雷县鸿）1月28日是腊月二十三，即中国传统的“小年”。为了营造欢乐祥和的春节氛围，碑林区柏树林街道党工委、办事处和三学街社区，共同举办以“西安年·最中国——品舌尖文化，享中外美食”为主题的美食交流活动。来自三学街社区的居民、在西安高校上学的外国留学生以及众多中外游客，共享不同风味的中外特色美味。

三学街社区居民、党员、退休职工、西北大学国际教育学院留学生、老孙家饭庄员工等100余人共同参与此次活动，其中包括30多名来自巴基斯坦、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、孟加拉国、印度等9个国家的外国留学生。

活动现场，辖区居民、退休职工纷纷动手做元宵、包灌汤蒸饺、炸麻叶，做出一道道西安传统美食。外国留学生也兴致勃勃地做自己家乡特色美食，忙得不亦乐乎。许多在场的市民和游客在主持人的邀请下纷纷上台近距离观看学习，在热热闹闹的氛围中，一盘盘热腾腾的美食接连完成，有中国的元宵、汤圆、饺子、四喜丸子、八宝甜饭等特色美食，还有塔吉克斯坦手抓饭、吉尔吉斯斯坦油条块儿和菜饼、巴基斯坦的点心、孟加拉国的咖喱饭等。不同风味的美食，吸引在场人员争先恐后品尝。

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西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。