剩饭剩菜这边进环保化肥那边出 碑林区与韩国ENVICE公司餐厨垃圾治理项目正式签约

处理后的餐厨垃圾变身为无臭无味的有机肥。（首席记者 张端 文/图）

本报讯一台占地不到2平方米的餐厨垃圾处理设备，只需要10个小时，就能将50公斤重的残羹剩菜处理成5公斤左右的环保化肥，减量化可达90%。1月4日，韩国ENVICE公司与碑林区政府餐厨垃圾处理设备签约仪式在碑林区政府顺利举行，首台餐厨垃圾处理设备成功安装在碑林区政府食堂，不少就餐者饭后好奇地围着这台不大的机器感叹：“真的变成粉末了，而且一点臭味都没有。”

记者在现场看到，这台餐厨垃圾处理设备有一米多高，一米多宽，和偌大的食堂相比显得小巧玲珑。“剩菜剩饭收集以后，经过粉碎、压缩、高温、冷凝等一系列技术处理，最终变成咖啡粉末状的环保有机肥，可以直接作为种植花草的肥料进行二次利用。”韩国ENVICE公司董事长金裕一向记者介绍，“在这个过程中，利用排除冷却凝缩过滤方式去除异味，虽然成品是有机肥，却没有任何臭味。也可以根据需求，选择减量化为化学燃料或饲料添加剂，具有较高的经济价值。韩国ENVICE公司设立有专门回收残渣的部门，进行定期回收和资源化利用。一台设备单次处理能力为50公斤，处理时间为10小时/次，最高耗电量为44度，每天最少可处理100公斤的餐厨垃圾。按碑林区餐厨垃圾人均日产量为0.18公斤/人/日测算，使用该设备相当于可解决550余人每天产生的餐厨垃圾量。而且操作非常简单，按几个按钮就搞定了。”

记者了解到，本次签约是由陕西环保集团、韩国ENVICE公司与陕西蔚蓝节能环境科技集团有限公司共同为碑林区提供餐厨垃圾处理设备与技术支持。“碑林区常住人口60多万，每天大约产生生活垃圾700多吨，其中餐厨垃圾达到50-100吨。”碑林区城管局副局长王浩说：“目前针对餐厨垃圾的处理方式主要是先进行干湿分离，再卫生填埋，这样不但资源化利用率不高，而且交通运输等成本不低。如果餐厨垃圾处理设备试运行成功，既可以解决餐厨垃圾就地无害化处理的问题，也能提高资源再利用，是一件既省钱又环保的好事。”

据悉，下一步，碑林区将对首台餐厨垃圾处理设备进行技术指标检测，进一步验证其是否符合中国人餐饮习惯产生出的餐厨垃圾资源回收现状、效果能否达到国家标准。“碑林区一直在积极探索餐厨垃圾处置及资源化利用新技术、新理念，如果效果不错的话，将会在此基础上制定和完善餐厨垃圾处置方面的政策和标准，形成示范效应，尽快推进餐厨垃圾治理工作，努力将碑林区打造成为西安市餐厨垃圾治理示范区。”碑林区机关事务管理局局长雷冬玲说。

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