阎良34户小作坊被命名“食品安全示范户”

本报讯（曹昉昉记者阮班慧）今年以来，阎良区食药监局在全区范围开展“食品小作坊食品安全示范户”创建工作。近日，经市食药监局复审验收，全区共有34户小作坊被命名“2018年度西安市食品小作坊食品安全示范户”，创建数量位居全市第一。

创建过程中，对全区许可登记的食品小作坊进行逐一排查，充分发挥“店小二”精神，提前介入指导，加大帮扶力度，为每户量身制定改造提升方案，帮助其完善生产加工经营条件。按照分批实施、分类推进、逐户验收的原则，紧盯人员管理、设备管理、原辅料管理、生产管理、环境卫生管理等创建标准，大力开展硬件改造和规范管理。

通过打造一批生产过程管控严格、食品安全有效保障的示范户，以点带面、示范引领，引导全区食品小作坊夯实食品安全主体责任，做到诚信守法经营，营造安全放心的饮食消费环境，切实守护广大群众“舌尖上的安全”。

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