柿子好吃别贪多

柿子虽然好看又好吃，但是吃多了可能会惹出不小的麻烦。近日，年过八旬的张大爷一高兴一口气空腹吃了十几个柿子，回家后没两天，就出现了腹痛和消化不良的表现。带老人做了胃镜检查，结果发现老人的胃内有一个拳头大小的结石，这个结石就是空腹吃柿子造成的。

那么，为什么柿子会在胃内形成结石呢？对此，西安市第三医院消化内科主任徐俊荣解释，由于柿子中富含鞣酸，在胃酸环境下与蛋白质结合形成鞣酸蛋白质沉淀物,再与植物纤维、食物残渣在胃的机械作用下凝聚成较大的团块，就形成了坚硬的胃结石，称为柿石。柿石在胃内可以造成消化功能的紊乱，还有可能损伤胃黏膜引起胃溃疡，所以造成了患者的诸多不适。更有甚者，柿石还有可能造成肠梗阻的表现。所以，发现胃柿石一定要及时处理，拖得时间越长，石头就越坚硬，治疗起来就会非常困难。

空腹吃柿子，很容易形成柿石，可以引起消化不良，胃溃疡，甚至肠梗阻等严重病变。要想避免胃柿石的形成，就不要空腹进食大量的柿子，更要避免在吃柿子的同时食用牛奶、海鲜这些蛋白质丰富、又刺激胃酸分泌的食物。张璐

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