南沙社区举办文化交流活动 居民品茶学养生

本报讯（记者陈静）伴随优雅的琴声，品茶是一件再高雅不过的事。11月12日下午，碑林区南沙社区联合陕西省饮食营养协会联合举办的“品茶问道茶与健康”文化交流活动，吸引了众多居民参与。

活动中，茶艺师为居民介绍了我国悠久的茶文化，结合现场演示深入浅出地为大家讲解了如何选茶、茶艺礼仪及健康养生知识等。在茶艺师的指导下，居民现场体验泡茶、品茶……热烈的气氛中，“茶友”们还与大家分享了自己珍藏的好茶。

“生活中，我们常能见到很多人习惯用保温杯泡茶，其实这是一个误区。”茶艺师介绍说，茶叶中富含有多种营养成分，如维生素、矿物质，茶多酚等。因为这些营养元素特别害怕持续高温，所以长时间将茶叶泡在热水中，不但容易让茶叶失去特有的芳香，而且口感也略带涩味，最重要的是保温杯泡茶降低了茶叶的营养价值。对此，一位茶艺爱好者说：“我平时特别喜欢喝茶，但没想到这里头还有这么多讲究和学问，今后可不能再用保温杯糟蹋茶叶了。”

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