主打健康概念 畅享消费新乐趣

我国的酒文化可谓源远流长，而药酒历史则更加久远。随着人们生活水平的不断提高，药酒也随着潮流被冠以“保健”、“营养”等更具现代感的称谓。在中国劲酒金标、椰岛鹿龟等老字号市场不断发展壮大的同时，西藏纳曲青稞酒、本土老字号品牌西凤禧福祥等年轻活力的品牌也应运而生。

紧追时尚老字号崛起

随着市场的沉淀，具有巨大市场潜力和广阔前景的老字号，在产品研发、技术创新、营销推广等方面，也越发得心应手。

劲牌公司西北区域营销总监杨懂介绍，经过多年沉淀的老字号品牌被越来越多的消费者信赖。如劲酒使用多种药食同源的药材，并运用了现代生物提取技术，历经44道工艺流程酿造而成。优雅沉稳的酒香、清醇绵甜的口感，使人们更能体会到饮酒的乐趣。

当下，“吃饭讲营养”已经成为一种时尚。药酒、保健品如若具有养生、提神、滋补等功效，就会被用户口碑相传，进而追随。在西安举办的第二届世界饮品大会上，中国劲酒、西藏纳曲青稞酒、西凤禧福祥等酒品更是国内外消费者关注的焦点。

为满足消费者在不同环境下的不同消费需求，各品牌不断拓宽消费人群和饮用场景。例如，劲酒金标与羊肉等秋冬美食搭配，带来了健康美味新体验；“甘露池”牌系列养生醋，则推重申了“少盐多醋”的保健体验；麦当劳则通过细分用户，为钟爱喵星人的消费群体开设了萌宠专属麦当劳店面等。

羊肉配酒营养又美味

秋冬时节，各色秋冬美食是绕不开的话题，俗话说：“冬天一碗羊肉汤，不用医生开药方”，羊肉是常见的秋冬滋补美食，更是西安当地的地道美食之一，深受大众的喜爱。

劳动部国家高级营养师邸骞表示，冬季，以酒会美食将是新的健康饮食方式。当然，这里说的酒尤为重要。除了前不久网络上炒的火热的南方保健酒与螃蟹的美食搭配，我们北方的羊肉则是冬季最为常见的美味。“如果与肥而不腻、肉质鲜嫩的羊肉搭配，保健酒会是很好的选择。酒能平衡羊肉的膻味，食用效果更佳。”正如邸骞所言，牛羊肉性温，可以帮助促进身体血液循环，提高抗寒能力，作为冬季进补的佳品，往年被热销的西晚乐购专营店的横山羊肉，也已开始销售。

我们看到，不管老字号占有酒类市场的主导地位，还是年轻时尚的新品牌后来居上入市试水，这一切都离不开健康生活的概念。开局的定位能更清晰地为品牌的全局发展做好伏笔，虽然已渗透健康概念的保健酒还在发展阶段，但可以预见，在成功转型的老字号的带领下，会有更多的好产品脱颖而出。文/图孙昭

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