大会对西安饮品业发展有引导作用 访中华全国供销合作总社济南果品研究院副院长朱风涛

■记者王海鹏实习生马震/文记者翟小雪/图

“我觉得这次大会会对西安的果业、饮品业发展有一个特别好的引导作用。”中华全国供销合作总社济南果品研究院副院长朱风涛表示，随着经济的发展，消费者的消费水平越来越高，对一些新产品的要求越来越高。以苹果为例，以前浓缩汁是苹果加工中的一个小环节，而现在除了浓缩汁以外，又开发出了NFC（非浓缩还原汁）、果酒、果醋等其他饮料，更多的加工品类会对产业发展有更好的支撑和促进作用。

据了解，中华全国供销合作总社济南果品研究院主要是做果品采后保鲜、冷链物流，深加工等方面的研究。其中关于果品出厂保鲜技术与全国2000多家企业都有合作，这其中就有陕西海升果业。朱风涛说因为业务工作来往，他来过西安的次数比较多，他认为西安这几年的变化是非常大的。

“这次世界饮品大会的举办会对西安乃至陕西产生很大的推进作用，因为以前在国内举办的类似会议研讨方向都比较单一。而真正针对市场消费的国际性会议很少有过。因此我认为这次大会对于陕西省、西安市果业、饮品业的发展有一个特别好的引导作用。”朱风涛表示。

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