它世界 第291期 陕西省森林文化协会 华商报社联合主办 丝路万里 榴花西来

每年5月，西安城市的绿化带中总会有一种灌木盛开红色的花朵，花萼非常厚，表面有光泽，萼片前端呈五角星状分裂，到了7月，果实开始膨大，挂在枝头，因为重量增加，枝头都开始垂下来了。这种灌木就是石榴，石榴在园林应用中是重要的观赏绿化植物，不过这类石榴的果实在9、10月份的时候并不能变成美味的水果来到人们的餐桌上。

老家不在西安甚至也不在中国

尽管石榴的观赏和食用在中国有很多年的历史，并且石榴花还是西安的市花，然而石榴的老家并不在西安，甚至也不在中国。

石榴原产自西亚至中亚一带，在现在的伊朗高原上甚至还可以找到野生的石榴林，公元前2000年的腓尼基人利用航海技术将石榴从两河流域送到了地中海南北两岸，而汉代的西域商人则通过丝绸之路将石榴带到了中国。

中国关于石榴的最早记载见于东汉张衡的《南都赋》，其后不断有文献提到石榴，都说是西汉时期从西域流传而来。石榴早期有一个名字叫做安石榴，其含义是自安石国流传来的榴果，不过安石国到底在哪里，是哪个国家目前已经无法得知，能确定的是石榴来自西域。

石榴刚到中国，是作为皇家园林的珍奇树木供贵族观赏，到了东汉就逐渐离开皇家园林进入官宦人家的庭院了，再后来则是“飞入寻常百姓家”。

唐代人对石榴的喜爱不同一般，除了留下许多诗词歌赋描写石榴外，甚至将石榴带入服饰当中，我们现在所说的石榴裙一般就认为起源于唐代。唐人喜爱石榴，将石榴花红色的裙装称为石榴裙，也有给裙上装饰石榴花纹样的习惯，顺便也用石榴裙来指代女子。

除了观花外果实也颇具观赏价值

石榴除了可以食用的品种，还有许多观赏的品种，比较原始的类群花是红色单瓣的，也就是花瓣只有一轮，而且是红色的，然而在栽培的过程中，单瓣品种逐渐将其雄蕊变成了花瓣，就演变出来红色的重瓣品种，而花瓣的颜色也是可以变化的，主要就是褪去了红色，成了白色的单瓣品种，再经过花瓣的增加，形成了白色的重瓣品种。至此还不算结束，花瓣的颜色并不是一定要完全褪去，还可以褪一半留一半，形成双色花瓣的品种，即红白相间的花色，这些不同品种的观赏石榴在西安市的绿化带里都可以找寻到。

除了观花之外，石榴的果实也颇具观赏价值，初时黄绿色，成熟时变成红色，也非常惹人喜爱。不过要特别注意的是，观赏石榴的果实并不适宜食用，一来在园林绿化的管护过程中会喷洒农药，食用这样的果实对人体有危害，二来这些观赏用的石榴所结的果实，种子小，味道酸涩，非常难以下咽，如果不是对酸涩味道有特殊喜爱的人，还是不要去尝试了，挂在路边枝头的红石榴才是最美丽的石榴。卢元

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