从退伍军人到创业明星 他在秦岭深处 培植无公害食用菌

弋建辉在大棚里查看蘑菇生长状况

从一名光荣的退伍军人到西安市创业明星，家住秦岭深处的弋建辉凭借勇气和胆识，克服种种困难，走出了一条返乡创业之路。他说：“选择食用菌培植产业这条创业路，既能让老百姓吃到放心的无公害菌菇，也能实现我的人生价值，我会坚持下去。”

鄠邑区管坪村位于秦岭太平峪内，沿着崎岖的山路一路向上，行至山腰处便来到了弋建辉所在的管坪村三组。这里山高树茂，空气湿润，保持着绿色原生态的面貌。今年46岁的弋建辉算得上村里的勤快人。上世纪九十年代，他从部队退伍回到西安之后，做过生意，也打过工，在灞桥区开了一家馒头店，收入还算稳定。随着时间的推移，家中父母上了年纪，身体状况大不如前，这让身为家中独子的弋建辉产生了回乡创业的念头。

回到村里能做什么？他并没有成熟的想法。2013年，在西安市人社局的组织下，管坪村部分村民参加了食用菌培植培训，弋建辉也是学员之一。经过培训，弋建辉决心关掉馒头店，拿出多年积蓄，又申请了一部分贷款，全力投入到返乡创业的热潮中。虽说管坪村得天独厚的自然条件非常适合蘑菇生长，自己从小在村里也干过农活，但对于种蘑菇，弋建辉并不熟悉。

“经验是一点点摸索出来的，市场也是一点点找出来的。”弋建辉说，食用菌对生长环境、技术规范有一定要求，温度要保持在22℃～32℃之间，湿度需在80%～90%之间。食用菌生长的“土壤”是弋建辉从新疆购买的十几吨棉籽皮。棉籽皮要经过发酵、杀菌、包装等环节，制作成2万多个身长40厘米、直径20厘米的菌棒，再经过逐个点种，才可以放入大棚培植。白天随时调控大棚的温度、湿度，晚上采摘新鲜菌菇，凌晨下山送货至批发市场……年复一年的辛苦劳作，创业之路走得并不轻松，但辛勤的付出逐渐让弋建辉尝到了食用菌产业的甜头。在他的带领下，村民们成立了管坪食用菌专业合作社。不用外出打工，安心在家培植菌菇的村民收入有了提高。2016年，弋建辉获得了西安市创业明星的荣誉称号。

“我会把创业项目坚持做下去。”弋建辉表示，虽然去年冬天大雪压塌了几户村民的大棚，但大家对食用菌产业前景都很乐观，打算重新建大棚，未来还想扩大食用菌的培植规模，通过绿色经济共同富裕起来。

文/图记者高雅见习记者姚义芬

实习生张如音

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