2018大众点评必吃榜发布 36城258道菜上榜

7月29日，美团点评在上海正式发布2018大众点评必吃榜，作为中国首个基于真实海量用户评价大数据的美食榜单，大众点评必吃榜在2017年一经推出即受到了美食爱好者们的喜爱。在去年的基础上，今年必吃榜创新发布了全国36城共258道人气必吃菜品，老上海风味腌笃鲜、北京特色涮羊肉、广州肠粉、杭州葱包烩、苏州藏书羊肉等深受本地人喜爱的特色美食均榜上有名。

除了“人气必吃菜品”，大众点评必吃榜还推出了覆盖北京、上海、广州、西安、成都、杭州、重庆等全国36座城市，共计867家的“必吃餐厅”。在必吃餐厅中，既有人均消费4元的老北京特色小吃店，也有人均消费超过400元的上海本帮菜餐厅，旨在满足不同消费者对美好生活的多样化追求。

“2018大众点评必吃榜积极探索本地特色美食，首倡城市必吃菜，希望助力本地美食文化的传承与发扬，帮大家吃得更好，生活更好。”美团点评高级副总裁黄海表示。

据了解，2018大众点评必吃榜还全面升级了数据模型和评选规则。一方面，在去年以口味分为主的大数据模型基础上，首创以菜选店的数据模型，餐厅是否有本地必吃菜成为重要衡量因素之一。在2018必吃餐厅中有30%的餐厅正是凭借本地特色菜品上榜，特别是在重庆的34家必吃餐厅中，凭借“麻辣火锅”这一特色菜品上榜的餐厅占比高达38%以上。另一方面，为了最大程度还原本地特色，避免大数据带来的“味蕾”误差，今年必吃榜邀请了各地大众点评资深会员匿名到店二次验证。同时，引入独立第三方机构普华永道中天会计师事务所对评审评分阶段工作执行商定程序。

在2018大众点评必吃榜867家上榜商户中，各城市本地菜系的餐厅平均占比达到52%，其中，汕头、青岛、厦门、昆明等城市的本地菜系餐厅占比高达70%以上。这些优质的餐饮商家正是本地美食文化的传播者和传承者，他们发挥本地特色美食的优势，让牛肉火锅、鲅鱼水饺、同安封肉、过桥米线等本地特色菜能够被越来越多的消费者了解和喜爱。王小彬

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