西安市严查城中村 食品安全问题

本报讯（记者王燕）记者28日从市食品药监局获悉，为切实把西安市城中村及城乡接合部餐饮服务食品安全工作做好，西安市近期将加大监管打击力度，重点检查城中村，城乡接合部，城市一、二、三类街道的所有小餐饮店、早餐夜市摊群点及农家乐，查处食品安全问题。

此次检查内容包括改善店容店貌，清理环境卫生，建立完善餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备；加强从业人员个人卫生管理，开展食品安全知识教育，建立食品安全信用档案和管理档案；健全防蝇、防鼠、防尘等“三防”设施配备；提高小餐饮经营者守法经营、诚信经营意识。

市食品药监局要求，各单位要充分发挥辖区食品药品监管所、市场管理所以及食品安全协管员的作用，全面掌握监管对象的基本情况，消除监管盲区。各单位要组织开展巡查工作，每周巡查不少于2次，发现问题应书面通报辖区监管所，立即进行整改，存在严重食品安全问题的，应依法严肃处理。通过加强监督检查，优化餐饮服务食品安全环境，使小餐饮店店容店貌明显改观。

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