灞桥区开展农家乐食品安全检查

随着暑假的来临，辖区内各农家乐也迎来了营业高峰期。为切实保障辖区内食品安全，昨日，灞桥区食品药监局狄寨所针对辖区内农家乐进行了食品安全检查。

记者了解，此次专项检查主要以是否许可后经营，是否在许可范围、有效期内合法经营；是否持有有效的健康证、穿戴卫生衣帽及个人卫生情况；后厨环境卫生是否符合要求、是否配备消毒保洁设施并正常使用、是否安装“三防设施”；索证索票制度是否健全、预包装食品是否在有效期内销售等要点进行专项检查。检查中发现个别农家乐索证索票制度未落实，后厨“三防设施”不完备，执法人员立即要求其限期整改。下一步，将加强检查频次，落实整改效果，确保游客饮食安全。记者李勇军凌云龙摄影报道

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