擀面皮 揉面团 包蛋黄 做点心 20组特殊家庭蛋糕厂里亲子互动

小朋友和家人参观蛋糕厂，品尝新出炉的面包。记者 刘晓云 摄

本报讯（记者刘晓云）昨日，20组特殊家庭在西安一家蛋糕厂参观，并亲子互动一起制作了蛋黄酥。据了解，这是西安市莲湖区公益创投项目“给折翼的天使插上翅膀”——关爱贫困脑瘫儿童的一次活动。

家长和孩子对于这样的户外融合活动参与热情都特别高。孩子们参观蛋糕工厂了解蛋糕是怎样生产的，体验了在现代化管理下的网络下单到包装的整个流程，以及蛋糕的发展史。在现场，小朋友们还和爸爸妈妈一起体验了亲手制作蛋黄酥，小朋友们擀面皮、揉面团、包蛋黄，每一个步骤都用心制作。最后，每个“小蛋糕师”都获得了荣誉证书，这对孩子们来说是特别大的鼓励和认可。

“这次活动让孩子们感受到网络给我们生活带来的便捷，蛋糕的历史、制作和动手的乐趣。丰富了孩子们平日里枯燥的训练生活。”参加活动的张先生说，他和孩子在活动中一起学知识、学动手、学交往，活动中也加深了亲子感情。家长们纷纷表示，让孩子走出家庭、了解社会就应该让孩子多融入、多参与这样的活动，孩子们的自信和乐观也鼓励了家长对他们未来回归学校和社会的信心。“这样的活动能让特殊儿童更好地多方面接触社会，增加社会融合度，也让更多的人关注、关爱他们，为他们共同营造一个爱与理解的环境。”一位工作人员说。

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西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。