端午节来临挑选粽子、绿豆糕必须注意这几条

本报讯（记者李勇军吴铭赵红涛）端午佳节临近，为引导正确消费，保障广大消费者的合法权益和身体健康，西安市食品药品监督管理局昨日提醒广大消费者，在选购粽子、绿豆糕产品时应注意这些问题。

西安食药监局温馨提醒：请购买具有合法资质厂家生产的新鲜产品，最好去正规的超市、商店，选购有厂名、厂址、生产日期等相关信息齐全的产品，要看清产品包装上是否标注“QS或SC（食品生产许可）”相关信息，特别注意食品的生产日期、储存条件、保质期等标签标识内容，没有包装及“三无”的产品不要购买。

选购粽子、绿豆糕应注意查看真空包装是否漏气，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。另外还要观察粽子形态。粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。散装粽子应注意少量购买，或即买即食，避免粽子变质，影响健康。

选购绿豆糕时首先要查看生产日期和保质期。由于夏天气温较高，易腐败变质，建议尽快食用，通常情况下，未使用防腐剂的绿豆糕保质期通常在2-3天。其次看颜色，优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄。第三看口感。优质绿豆糕选料精细，清香绵软、甜润、有糯性且不粘牙，劣质绿豆糕大多甜得发腻，而且易粘牙。

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