“舌尖消费”撬动西安市场新动向

本报讯（记者张维）时下，人们在外饮食消费需求旺盛，带动餐饮业发展，加之餐饮业回归大众消费，餐饮外卖广受追捧。国家统计局西安调查队一项调查表明，“舌尖消费”撬动西安市场新动向。

随着生活节奏的加快，消费观念的更新，西安居民在外饮食消费更加旺盛，快餐、外卖渐成时尚，带动西安市场餐饮业收入明显回升。熙地港、小寨赛格等购物商场通过餐饮聚集人气，餐饮品牌通过商场提升形象，两者相辅相成，实现双赢。一季度，西安市限额以上餐饮业企业（单位）实现营业收入18.28亿元，同比增长15.8%，增速同比提高9.4个百分点。近年来，餐饮业外卖APP快速发展，覆盖人群越来越多。2015-2017年，西安食品价格累计上涨4.4%，其中方便食品价格下降2.4%。

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