做人要诚实守信 做事要踏实认真 ——访西安志宽食品有限公司董事长房顺婷

房顺婷

“做人要诚实守信，做事要踏实认真；先做人、后做饼”。西安志宽食品有限公司董事长房顺婷接受记者专访时说，这是她创业以来始终坚持的经营理念。她创办的企业被评为陕西烘焙十佳企业、陕西省食品放心企业，还是西安市创业孵化基地、西安市中小企业公共服务示范平台，获得过国家、省、市、区奖牌五十多块，并被央视《新闻联播》两次报道。

今年56岁的房顺婷，是一名中共党员。1984年，她被分配到西安淀粉厂工作，担任车间技术员。1991年，单位处于停产和半停产状态，这时，她下岗了。但房顺婷不等不靠，走上了自主创业之路。她把老家的一台缝纫机拉到租的民房里，用买回的下脚料作裤头、小孩线衣线裤，晚上加工衣服，白天骑自行车卖。1992年，她在西安市四十九中门前开了个小食堂，卖油饼、油糕、凉皮、饺子。为了更好的发展，她不断学习糕点技术，1998年2月，她独身一人到广州学习蛋糕、面包、广式月饼技术。

在采访中记者了解到，房顺婷视产品质量为企业的生命。办厂开始她就有严格的规矩：采购务真、研发务实、做工务精、销售务诚，坚决按照国家颁布的食品安全法律法规组织生产。在抓食品安全方面，她严把采购环节，对于大宗商品，她都亲自考察生产基地，防止假冒。她严把三关，第一关，对所有外购产品都要索三证，购回后还要进行感官和理化检测，符合卫生和营养标准方可投产。第二关，严把工艺生产流程关，使每一道工序都符合国家标准，杜绝不合格产品产生。第三关，严把出厂关，凡生产的食品每一批都送质检所化验，保证产品百分之百合格，对未达标准的一律查封销毁，严禁流入市场。凭着诚实守信和工匠精神，多年来，志宽公司没有发生过一例食品安全事故。

房顺婷创业成功后，不忘回报社会和承担一个企业家的责任。对于同行的请求她总是有求必应，到目前为止，全国有几百家同行到工厂参观学习，特别是对刚进入食品行业的企业，她都真诚地传授经验和技术。

据了解，这么多年来，经房顺婷介绍经验和技术办起食品厂的就有十多家。她自己的公司也吸纳过500多名下岗工人，她还先后搞创业培训100多期，培训创业意向人员2500人次。近几年，她不断探索帮贫致富方法，扶贫先扶志、扶智，既授人以鱼，更授人以渔，先后赠送书籍一万多本。

在公司管理上，房顺婷推行民主管理，关心工人生活，每年对工人工资进行调整，对困难员工每年进行补助，每年组织全体员工旅游一次，组织员工参加省市区各种技能大赛，有两名员工2015年被评为西安市劳模，有一名员工被评为陕西省技术精英。2014年房顺婷被评为支持工会工作优秀企业家，2016年被评为未央区创业创新明星，2017年被评为西安市“最美女性”、未央区“十大女性经济人物”。她的家庭是陕西省最美家庭，全国五好家庭。文/图记者张松

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