数字化分拣边买边结算 盒马鲜生定义新零售

盒马鲜生试营业，帝王蟹等水产吸引了不少顾客拍照。（记者 王旭东 摄）

本报讯（记者 裴磊 张奂雅）对咱西安人来说，新零售不只停留在新闻中！今天起，网红超市盒马鲜生将正式和古城市民见面。作为西北地区首家实体店，盒马的到来刷新了零售的定义，“日鲜”聚集、数字化分拣，无不令人耳目一新。

“之前看到新闻我就下了盒马鲜生的APP，特别方便，十几分钟就送来了，今天试营业我就赶紧看看。”昨天下午，在盒马鲜生太白印象城店，记者见到了正选购商品的渊女士。走进盒马鲜生实体店，看到带着日期的新鲜水果和还在扭动着身体的帝王蟹，渊女士“感觉更放心了”。新鲜的货品、及时的配送、新型的选购方式，很快让渊女士萌生了成为盒马VIP会员的想法。

在盒马鲜生太白印象城店环顾一周后，记者发现除了与普通超市不同的超宽货架外，更吸引人的是鲜活的俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾以及堆成火红小山的小龙虾、银鳕鱼等，这让习惯了内陆饮食方式的西安人感受到了扑面而来的“鲜”气。现场观察记者发现，在盒马店里消费者“边选边支付”的方式很有特点。与线上购物类似，消费者边买边逛，买完还能继续逛……与传统结算方式相比，让人耳目一新。

据店内工作人员介绍，盒马鲜生销售的蔬菜都是每天凌晨从种植基地直接配送到店，并且无论销售状况如何，都只卖到当天晚上8点，真正做到“日鲜”。“今天你看到是星期五的灰色包装，明天星期六的新品用红色包装，所以我们叫它日日鲜。”盒马西安大区市场和运营负责人郭星介绍说，为了确保“日鲜”，他们对每天的产品在包装上用不同的颜色加以区分。“日日鲜”产品可保证市民每天的饮食质量，这已成为其他已经有店面运营的城市白领们的首选：在下班前通过APP下单，自己到家时，选购的商品也就跟着进门了。

同步配送是基于盒马的数字化分拣系统。在盒马鲜生，记者注意到货架顶部有一条条金属链条和麻绳，据说，这也是数字化分拣系统的一部分。消费者在APP选购所需商品后，工作人员会立即将商品装袋，然后通过最近的投递口进行投递，用传送带输送到后场组织安排配送。依托数字化分拣，通过有效压缩打包时间，对距店面3公里以内范围的客户，盒马能提供30分钟免费送货到家服务。

据悉，继太白印象城店之后，今年内盒马鲜生将在西安陆续开8到10家门店。届时，西安将有更多的市民可以就近感受盒马鲜生给我们带来的新鲜和便利。

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