灞桥助力白鹿古镇提升营商环境

　　不谋全局者不足谋一域，旅游景区食品经营单位场所设计布局与原辅料采供是关乎景区食品安全的关键环节。为了营造和谐健康的旅游环境，保障广大游客的食品安全，灞桥区食药监局执法人员4月10日前往开业在即的白鹿古镇现场指导。

　　执法人员现场对多家正在建设施工的食品经营单位以及集采中心进行走访查看。对部分单位规划布局进行专业性指导。执法人员要求餐饮操作场所要分区科学合理，便于操作，满足食品安全要求。食品经营单位须配备满足经营需求的食品安全设施。要由专门机构把控食品经营单位所使用的主副食及调味品。实现从源头到餐桌可追溯，操作加工保安全。

　　本报记者张亮通讯员李尚融

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