“摔碗酒”卖火了 有人担心太浪费

本报讯（记者谢斌）在西安城墙脚下的永兴坊特色美食街区，一家可以喝完酒又摔碗的店铺格外引人注目，俗称“摔碗酒”。这一营销手法十分管用，仅春节假期，就有两万多人在这喝“摔碗酒”，只为图个好彩头。

工作人员说，今年春节期间，来西安的游客特别多，有的游客甚至一次会喝10碗酒，从正月初一到初七，就有两万多人来喝“摔碗酒”。三秦都市报记者了解到，从开业至今大约两年时间，这里平均每天能卖酒400碗左右，节假日更多，照此测算，至少已经摔了近30万只碗了。记者看到，现场堆起的碎片被围在一个十多平米的长方形区域内，最高处已超过1.5米。有游客认为，店家的营销手段非常成功，但把碗摔成碎片是否有点太浪费了？工作人员告诉记者，其实喝酒的碗是陶制的，摔碎后，他们与厂家有协议，会把碗渣拉回去，二次捣碎以后，经过400℃到500℃的烧制后，再做成小碗出售，不存在浪费的情况。

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