西安肉夹馍落户英国 首期开设55家陕西美食店

北京时间2月7日，陕西省人民政府副省长魏增军率省商务厅厅长赵润民、省旅发委主任高中印、省外办主任姚红娟等一行人来到英国首都伦敦，为“西安肉夹馍落户英国”活动剪彩，并见证相关签约仪式。据介绍，此次签约由“陕西美食走出去战略构想”实施单位——陕西口福大品牌运营管理有限公司英国分公司负责实施。将与当地合作企业共同投资9.55亿元人民币，将陕西美食在英国推广。首期开设55家以省非遗项目西安肉夹馍为主的陕西特色美食店，二期将开60家。

据了解，2017年4月26日，“西安肉夹馍走出国门”启动仪式在西安永宁门广场隆重举行，并就久负盛名的西安肉夹馍走出国门一事，现场与英国、美国、法国、新西兰、加拿大等西方六国代表签署相关协议。此次肉夹馍在英国落户，是“西安肉夹馍走出国门”战略的具体实施。

陕西口福大品牌运营管理有限公司英国分公司总经理王建华表示，西安肉夹馍落户英国已经在英国大地上引起轰动，获得极大好评。专营西安肉夹馍的店面已经由今年的一两家迅速发展到多家，不少店面都出现了当地人争相排队购买品尝咱陕西著名小吃肉夹馍的喜人景象。

陕西口福大品牌运营管理有限公司董事长廉守柱表示，西安肉夹馍落户英国意义重大，此举标志着“陕西美食走出去”这一宏伟战略构想已经全面铺开，意味着以往在异国他乡经营陕西美食沿用的个体松散型、碎片化的运作模式将画上句号。“西安肉夹馍走出去”将从英国起步，逐步覆盖欧洲广大地区。

本报记者唐明军

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