站食品台上擦灯 盛菜盆里洗抹布 虢镇金谷广场“千家粗粮王”餐厅被责令整改

华商报讯（记者 丁瑜）近日，网友“阳阳”向华商报反映，他去虢镇金谷广场新开的千家粗粮王吃饭时，看到里面的员工站在放食品的台子上来回挪动擦灯，还在盛菜的盆里洗抹布。

该网友介绍，12月19日，自己在这家餐厅就餐，看见一名服务员站在放油碗配料的食品台上擦灯，另一名服务员把脏抹布放在盛菜的盆子里洗抹布，“看到以后就觉得非常不舒服，菜和食品都在下面放着，灰尘都飘进去了，这样打扫卫生让人一下子没了胃口。”这名网友说。

记者通过千家粗粮王官网查到，千家粗粮王现已在西安、宝鸡、咸阳、渭南等地开办了13家直营店，营业面积近20000余平方米，员工1000余人，是西北地区首家也是规模最大的自助餐饮企业。

12月21日，涉事门店的投资人朱先生向华商报记者介绍，事情发生在当天晚上9时许，店里的服务员站在食品台上擦灯的行为确实不妥。昨日上午，涉事的服务员已到食药监部门接受调查。

12月21日，陈仓区市场监管局就此次事件约谈了该店的店长，组织学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关规定，并责令其立即改正，该店也向广大消费者写下承诺书，今后加强店面员工的操作习惯培训，负责人时刻监督，加强食品安全管理，认真处理消费者的投诉和建议，并恳请社会各界予以监督。

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