今年是鸡年,岁末鸡蛋价格因“本命年”而变得金贵。12月4日,记者走访西安市场了解到,入冬以来天气渐冷,蛋鸡产蛋量不高,导致鸡蛋价格持续上涨,目前零售价已经逼近10元/公斤。今年1月份以来,西安市场鸡蛋价格跌跌不休,3月中旬,西安市场鸡蛋价格进入“2元时代”。随后触底反弹,六七月份一直维持在6元/公斤左右。国庆节后,鸡蛋价格明显上涨,现在和年内最低价格相比,涨幅近一倍。
业内人士分析,冬季鸡蛋价格持续上涨的主要原因是天气转凉,日常餐桌以鸡蛋等产生高热量的肉蛋消费逐渐增多,市场供不应求价格上行。(西安新闻网)
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