在线牛肉粉打造饮食新概念

近日，在线牛肉粉第二家店在西安民乐园万达开业。据介绍，在线牛肉粉自7月28日在凯德诞生，每天处于“爆店”状态。业内人士评价，在线牛肉粉开业仅三个月就如此受欢迎，因为它不是一家普通的牛肉粉店，而是一家有格调、上档次的牛肉粉店。

“吃货”评价在线牛肉粉“就是鲜”。据介绍，在线牛肉粉鲜的是食材：牛肉、粉、汤。其牛肉是澳大利亚、加拿大上等四种高档牛肉空运过来。米粉是常德当地的粉面加阿姑山的泉水精制而成，做成的米粉韧劲好，每一根米粉都很饱满，煮熟之后也不易烂，嚼劲十足。汤是清汤味浓，用阿姑山的泉水加烤制的牛骨，用文火慢熬7小时制成，鲜味浓郁，鲜美诱人。一碗高品质牛肉粉的灵魂是汤。汤鲜，粉就鲜；味浓，粉就香。

在线牛肉粉有五种口味，可以换着吃：美颜豆乳米粉、美式娇辣米粉、小坛酸菜米粉、云鼎菌菇米粉、韩式泡菜米粉，各有各的特色和味道。P②

唐朝王超

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