西安举行食安演练

9月23日，西安市食品药品监督管理局在西安建筑科技大学华清学院举行了Ⅲ级食品安全事件应急演练，本次演练由西安市食品药品监督管理局主办，新城区人民政府承办。

本次应急演练以模拟餐饮服务单位集体用餐发生食品安全事件为背景，按照《西安市食品安全事件应急预案》的规定及食品安全事件的处置流程，设定食品安全事件，设置事件调查组、危害控制组、检测评估组与综合保障组4个应急小组，分别从事件报告、先期处置、应急响应、应急处置、响应终止、后期处置6个环节来展示食药监系统及区县各相关部门对食品安全事件的处置程序。

文/图本报记者张毅伟

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