暑热卷土重来 怎么吃 怎么睡 怎么养生

夏季应做到起居有律，保证睡眠充足。东方IC供图三伏天饮食宜清淡，少吃冷饮。东方IC供图

今年的三伏天自7月12日开始，至8月20日结束。“伏”，表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思。每年有三个伏，指的是一年中最热的时候。而根据天气预报，未来三日，西安气温将会有所回升，预计8月3日最高温将在38℃左右。暑热卷土重来，该如何养生呢？

三伏天饮食宜清淡，切勿贪嘴吃大鱼大肉。口渴时不宜急饮，应该小口慢慢喝。因为一下子喝进太多水，会增加心脏负担，甚至可能出现心慌、气短、出虚汗等现象。

炎炎夏日，注意补钾。要合理调整饮食，多食新鲜蔬菜和水果。茶叶中亦含有较多的钾，热天多喝茶既可消暑，又能补钾，一举两得。

夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，应做到起居有律；还要保持平静的心境，尤其是要保证睡眠充足。

这种天气，人们在白天体力消耗比较大，所以午睡就显得很重要。睡上半小时或者一小时，身体会得到充分的休息。不过，午睡时间也不宜太长，会加深抑制大脑的中枢神经，使脑组织毛细血管闭合的时间太长，这样会减少脑的血流量，逐渐减慢人体代谢，导致醒来后更加疲倦。

宗合

提醒

解暑汤也要悠着喝

炎炎夏日，解暑汤成为人们补充水分的首选，其中西瓜汁、凉茶、苦瓜汤、菊花茶、绿豆汤等最为常见。专家提醒，虽然解暑汤能解暑纳凉，但也要悠着喝。

西瓜汁

西瓜汁含糖量较高，有利尿作用。西瓜汁一天的饮用量宜在200克左右。糖尿病患者在血糖控制良好的前提下，两餐中间可食用少量西瓜，建议不要超过100克。

凉茶

市面上销售的凉茶往往含有大量糖分，不妨在家中自制好喝又健康的凉茶。凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等，建议不添加白糖。儿童、老年人、体质虚寒人群，过量饮用凉茶会导致胃疼、腹痛等不适症状。

苦瓜汤

中餐和晚餐期间，不妨进食一点苦瓜汤消暑散热，还有开胃消食的作用。不少人认为上火时喝些苦瓜汤有立竿见影的作用，其实是误区。上火一般是身体抵抗力下降、身体发生炎症、饮食结构不合理等原因导致的，喝苦瓜汤并不能解决根本问题，而且强迫不爱食苦味的人饮用可能会引发恶心、呕吐等。

菊花茶

泡菊花茶时，不少人会加入枸杞、莲心、冰糖等。建议不要泡得过甜，一则会使消暑效果大打折扣，二则会升高血糖。

绿豆汤

绿豆汤可消暑止渴，为图方便，很多人经常一熬就是一大锅。殊不知绿豆汤极易变质，煮好、放至常温后应尽快饮用，不宜过量饮用冰镇绿豆汤，以免刺激肠胃。据《生命时报》

解惑

天热头痛或是因为吃了冰激凌

夏日炎炎，吃冰激凌是不少人的消暑选择，然而近日有媒体报道称，江苏的孙女士在连吃了几个冰激凌后头痛不已，被诊断患上了“脑结冰”。

医生表示，在临床上并没有“脑结冰”这样的诊断，“从医学的角度来看，吃冰激凌只是这位孙女士头痛的诱因，不是病因。”这是大量快速进食冰冷食物而引发的一种头痛连锁反应，一般这类患者本身有偏头痛的病史，突然遇冷受刺激了，诱发脑部神经收缩失调或是痉挛，引起头痛。

除了冰冷食物，还有含酪胺的奶酪制品、含苯乙胺的巧克力、含亚硝酸盐防腐剂的肉类和腌制食品、食品添加剂如谷氨酸钠都有可能诱发头痛。不止如此，晒太阳、强光、噪声、过劳甚至是情绪激动、紧张等等都有可能诱发头痛。

医生提醒，夏季不要贪食冷饮，如果一天里多次吃，每次间隔最好在2小时以上。如果在吃冷饮时感觉头痛不适，不妨轻轻按摩头部，一般几分钟或十几分钟后症状会减轻，但如果出现持续恶心、呕吐、头痛等症状时应及时就医。

据《华西都市报》

延伸阅读

冰箱不是“万能保鲜箱”

酷暑难耐，不少人喜欢买半个西瓜回家，也有人会直接买水果店的“现切水果”，拿回家冰镇后再吃。对此，专家提示，冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”，西瓜更不能在冰箱内超过两小时。

据媒体报道，最近50岁的王大妈躺在病床上，回想起几天前自己吃瓜的经历仍一阵后怕：“那半个西瓜在冰箱里放了两天，我怕浪费，就拿出来吃”……出人意料的是，只因吃了半个封了保鲜膜的隔夜西瓜，大妈就呕吐、腹泻、发烧，直至昏迷被送进医院的重症监护室抢救。

发生不明原因的发热、休克、多脏器功能损害，“患者是典型的感染性休克，不排除败血症的可能。”医生说，患者吃的西瓜已经滋生大量细菌，细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身，侵入患者器官，如果抢救不及时，就会引发生命危险。

其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。

所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，冷藏时间也不要超过两小时，冷藏温度8℃~10℃最为适宜。

此外，很多人觉得，热菜直接放冰箱，冰箱的“负担很大”，很容易坏，所以总是等食物凉了再放。问题在于，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会，特别是夏天，某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱就不能吃了。

据《金陵晚报》

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