十年如一日 小伙卖南瓜卖出好口碑

除了过年回家的日子外，每天赶西安东门里的早市，煮10斤南瓜切成小丁试吃，是李献华生活中最重要的事。十年如一日，在这里，他卖南瓜卖出好口碑。

今年32岁的李献华老家在河南，19岁就来到西安，打了3年零散工后，2007年开始做卖菜生意，他从西安周边的大型批发市场批发来南瓜和毛豆，到东门里一个早市上卖，从中赚点差价。

十多年来，他的摊位生意一直很好，特别是南瓜，用他的话说，有时候真可谓“一瓜难求”。昨日早8点半，他的摊位上排起了选购南瓜的小小队伍，有人试吃，有人选购，选好的抽身付钱，给试吃的留一个空选购，仿佛是一条正在运作的严密流水线。

李献华说：“其实早市上卖南瓜的摊子很多，但是自己摊子上的南瓜一瓜难求，这背后是有故事的。我10年前开始做蔬菜生意，因为爱吃南瓜，就在批发市场跟人学着挑选南瓜。但顾客怎么才能知道好坏呢？于是我就想到了试吃的办法，准备一个小锅把南瓜切成小块蒸熟，备上牙签让顾客像在超市选购熟食一样品尝。没想到这个办法还挺好。”

自此，每天他给市民准备的免费品尝南瓜有10多斤。李献华曾经算过一笔账，10年来他提供试吃的南瓜已经有18吨多了。他说几年前在早市上卖南瓜的摊子少，竞争小，一早上最多卖过1000多斤。现在商贩多了，一早上最多也就卖800多斤，大部分都是回头客。有时候顾客手里提菜占着手或者犹豫不决的时候，李献华还给想买瓜的市民喂煮南瓜吃。

李献华说：“买不买无所谓，只要有人来品尝，心里就高兴。而且我相信，只要他们品尝了，就有可能买我的南瓜。”

本报记者李佳实习生侯瑞婷

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