食客聚餐时高声喧哗相互劝酒 “舌尖上的不文明”现象时有出现

城市文明，餐桌是窗口。2012年西安市开展“文明餐桌”行动以来，不少餐饮企业加入“文明餐桌”行列，不少市民也养成了“吃不了兜着走”的用餐好习惯。连日来，记者走访西安市多家餐馆发现，市民在餐厅内畅享舌尖美味的同时，仍有大声喧哗、劝酒等“舌尖上的不文明”现象，甚至还有人带着宠物进入餐厅就餐。

现象一：聚餐时大声喧哗劝酒

在炎热的夏季，烧烤大排档是聚餐的首选，叫上三五好友围坐在一起喝着酒、吃着各色小吃，热闹的氛围让彼此之间的感情拉近不少。可是，记者在走访时发现，大排档里不少顾客在聚餐时，却忘记了文明礼仪。

记者在长田路一家烧烤店看到，傍晚时分店内店外都坐着食客。记者刚找到空位坐下，就看到一旁的桌子边坐了四五位男士，桌上一片狼藉，还摆放了七八只啤酒瓶，桌下还堆着一个装满空啤酒瓶的纸箱。“难得咱几个聚到一起，还不得多喝几杯。”只见这桌人一边高谈阔论，一边扯着嗓子不停地劝酒。当酒兴渐起，其中几个人还开始划拳、掷骰子。旁边餐桌上的顾客，只得以频频回头、皱眉表达心中的不满。

“在就餐时大声说话，相互让菜、劝酒，这样的行为很不文明。”市民高先生说，除此之外，一些就餐者喜欢对服务员呼来唤去，尽管并非恶意，但是这样的行为在餐厅这样的公共场合就显得很不礼貌。希望大家在就餐时能换位思考一下，那么不文明的就餐行为就能减少。

现象二：带着宠物一起进餐

近日，记者在城东一家餐馆内看到，这里人气火爆，不少顾客正等待叫号后进入餐厅用餐，但一位顾客被叫到号牌时竟抱着宠物狗进入餐厅。“不好意思，我们店里不能带宠物进入。”看到她怀里的宠物狗，门口迎宾的服务员连忙上前提醒。然而，这位顾客并未理睬，走进餐厅找到空位直接坐下，此时，宠物狗的几声叫声，引来旁边几桌顾客的议论。不一会儿，这只宠物狗又摆脱牵引绳的束缚直接在相邻的桌子底下钻来钻去，吓得邻桌就餐的小女孩哇哇直哭。

服务员见状再次上前劝导，希望这位顾客看管好自己的宠物。没想到这位顾客并不接受大家的意见，甚至厉声呵斥道，“我进你们店花钱消费，我想怎样就怎样。”服务员只能无奈离开。

采访中，几家餐馆的负责人称，平时偶尔会遇到一些带着宠物准备进店就餐的顾客，一般服务员都会上前提醒，大多数人都会听从意见，但也有一些人并不配合。作为餐厅服务人员来讲，对于这些固执己见的客人，为了避免争吵和影响到其他食客，他们也只能好言相劝，尽量向其他客人做好解释工作，没有更好的办法予以制止。

对于餐桌上出现的各种不文明行为，市民侯女士表示，中国人一般都好面子，点菜要多、剩菜不打包、聚会要劝酒，这些行为是不文明的，需要大家共同努力建立现代健康的餐桌文化，取代以往的陋习，才能从根本上杜绝“舌尖上的不文明”。

记者龚伟芳

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