省市区三级联动 突查校园周边餐饮

6月6日上午，陕西省食药监局联合西安市、未央区局，对西安中学和西安市六十六中周边的同盛祥、岐隆面霸面馆、赵记腊汁肉夹馍店等餐饮服务单位进行突击检查。从检查结果来看，各单位总体情况良好，各商户都能够依法依规经营，但在现场记者也发现部分商户存在管理和操作不规范等问题，如在一家火锅店食品添加剂使用未在就餐区域公示，另一家凉皮店里熟食和日常用品混放等，执法人员现场要求商户进行整改。

此次重点检查餐饮服务单位许可和从业人员健康证明的持证情况、进货查验制度及台账记录的落实情况、食品加工经营场所的卫生状况和库存食品原料管理情况等。校园及周边食品安全历来是陕西省食品安全监管工作重点，今年3月份，省食药监局联合省教育厅开展为期8个月的校园及周边餐饮食品安全专项整治，加大对学校食堂、学校周边餐饮服务经营场所、学生集体用餐配送单位、校外托餐（小饭桌）等监督抽检和检查力度，尤其是高风险食品原料及米、面、油等大宗食品、餐饮具和供餐单位配送食品抽检力度，实现重点环节和重点品种全覆盖，严查无证经营等违法行为，及时向社会公开，扩大社会监督效应。

省食药监局提醒广大考生和家长，就餐时尽量选择餐饮服务量化分级B级以上的餐饮服务单位，一旦遇到食品安全问题，可立即拨打12331电话投诉或向当地食药监管部门反映情况。

本报记者张亮

通讯员田野李斌

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