印度人德福丝博会上寻商机

“印度不只有瑜伽和咖喱，就像中国不仅有李小龙一样。”说这话的人来自印度，中文名字挺喜庆——德福。丝博会上，记者见到他时，他正在安康展位前品茶。在中国生活了13年的他，对西安感情深厚：“这里是我的第二故乡。”

初到中国，德福从酒店基层工作做起，在欧美品牌酒店多年任总经理以及餐饮部总监。这段经历为他积累了丰富的酒店管理经验以及创业的第一桶金。随后，为了实现自己的餐饮梦想，德福计划在中国开办传播印度文化的主题餐厅。从初到中国不吃中餐，到每天不吃中餐就感觉没有吃饱，他笑着说：“现在中餐成了我的主食，尤其是陕西的美食。”

饮食习惯上的改变，只是德福生活中的一个小变化。最大的变化是——周围在西安生活的印度人越来越多了。德福掰着指头数：“我认识的人中，有在大学里当老师的，有些是酒店经理、瑜伽教练、舞蹈教练，也有外企职员和学生。西安文化底蕴深厚，这对外国人来说是非常具有吸引力的。”

“丝博会提供了一个很好的平台，让我有机会深入了解陕西的每一个城市。”一圈转下来，德福手里握了厚厚的一摞名片。

“我的主要目标是了解‘一带一路\’商圈的国家、人民以及商业机遇，寻求合作机会，以促进印度企业的发展。我相信‘一带一路\’的倡议将促进各区域全面发展。此外我也希望能了解到更多丝路文化，学到更多东西。”

本报记者石喻涵

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