西安市开展粽子绿豆糕 产品专项监督检查

本报讯 （记者 杨明） 日前记者从市食药监局获悉，为切实抓好端午节期间食品质量安全监管工作，保障公众饮食安全，市食药监局决定从即日起在全市范围内开展粽子绿豆糕产品专项监督检查。

据了解，此次检查范围为全市粽子、绿豆糕生产、经营单位。针对食品生产单位，将重点检查是否存在使用非食用物质、滥用食品添加剂、使用回收食品原料加工食品以及改换产品包装、涂改生产日期等违法行为，进一步督促企业落实原辅料进货验证查验、生产加工过程控制、出厂检验、销售记录等质量管理相关制度。

针对食品经营单位，将重点检查索证索票、销售台账、储存条件、不合格品管理等质量管理制度落实情况，以及针对企业卫生状况、人员健康证管理、是否存在销售过期食品等行为进行监督检查。

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