加大打击网营食品违法行为 西安将创建30条餐饮服务食品安全示范街区

　　本报讯（记者张艳芳）昨天西安市下发《2017年食品安全工作要点》，今年将大力开展“放心肉菜示范超市”创建活动，创建30条餐饮服务食品安全示范街区，完成餐饮服务单位明厨亮灶建设5000户，将开展进口食用植物油、水产品、肉类、酒类等重点产品专项检查，对进口婴幼儿配方乳粉质量安全开展全面检查。

　　将加大网络食品经营违法行为打击力度

　　根据工作要点，今年西安将在全市大型食品连锁超市开展创建“放心肉菜示范超市”活动，完善超市肉类、蔬菜、蛋类、水产品、水果等食用农产品质量安全全程控制，培养一批“放心肉菜示范超市”，创建30条餐饮服务食品安全示范街区，600个餐饮服务食品安全示范单位；完成餐饮服务单位明厨亮灶建设5000户；全市学校食堂、500平方米以上餐馆、集体用餐配送单位和中央厨房四类重点餐饮服务单位全面实现明厨亮灶。

　　将加大网络食品经营违法行为打击力度，监督网络第三方平台切实落实食品安全主体责任，严格查验辖区入网的食品经营者的许可证持证情况，从严查处借用、编造、伪造许可证和超范围经营等违法违规行为。

　　着力整治非法添加食品添加剂等突出问题

　　将学校校园及周边地区作为日常检查、随机抽查和飞行检查的重点地区和单位，加大对春秋开学季学校食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者的专项检查；以网格化监管为依托，着力治理和解决农村食品安全突出问题，完善农村食品生产经营全链条监管，扎实开展“清源、净流、扫雷、利剑”四项行动，以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪。

　　将规范婴幼儿配方乳粉产品配方、特殊医学用途配方食品、保健食品的管理，开展进口食用植物油、水产品、肉类、酒类等重点产品专项检查，对进口婴幼儿配方乳粉质量安全开展全面检查。着力整治非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等突出问题；建立实施“双随机、一公开”机制，在食品生产经营领域推行“一票通”，随机抽取检查对象，随机选派检查人员，及时公布检查结果，综合运用日常巡查、明察暗访等多种监督方式，提高问题的发现率，降低事故发生几率。

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