一杯咖啡“冲”出不一样的创业味道

创业者坚春天与他的绿驴咖啡馆记者 翟小雪 摄

在西安大华1935充满文化氛围和工业历史感的艺术园区里，有一家名为“绿驴”的咖啡馆，不同于多数咖啡馆的小资情调，这里有酒有故事，有花有诗歌，还有一名不同寻常的创业者。昨日，记者走进绿驴咖啡馆，聆听发生在这里的创业故事。

“销售”快乐 “贩卖”阳光

创造城市慢生活

“驴老板”名为坚春天，出生于1984年，老家在甘肃天水，大学毕业于河南焦作大学，2012年来西安，在国企工作过，也做过珠宝文案、开过大排档、摆过地摊，如今，他是绿驴咖啡馆的老板。

为什么说他不同寻常呢？因为除了咖啡馆老板的身份外，坚春天还是一个公益人，慰藉过罕见病小朋友，也温暖过大山里的孩子，同时他还是一名绘画和摄影爱好者。

坚春天告诉记者，绿驴想做的第一件事当然就是挣钱，而第二件事，是希望绿驴能够成为一家有趣的存在。“在绿驴，我想卖的产品不仅是咖啡、冰淇淋，还有音乐、快乐、故事和坐在门口的一束阳光……”

公益与商业的“加法”

换来双方效应的“乘法”

绿驴有一个公益传递项目——用玩具交换冰淇淋，这也是绿驴想做的第三件事，爱和帮助。“城市里的孩子有很多玩具，通常玩一段时间就被闲置在一旁无人问津，一件旧玩具可以在店里换一杯冰淇淋，我们再把这些旧玩具送给那些买不起玩具的小朋友们。”坚春天说，目前他们已经送出去了2批玩具，送出去之前，会对玩具进行清洗、消毒。

这个点子来源于去年6月，那会儿绿驴还没有“出生”，坚春天摆着摊，用冰箱卖冰淇淋。一个小男孩用一个蓝色的气球换走了一个可口的冰淇淋，这是他第一次用冰淇淋交换玩具。开店以后，坚春天灵机一动，又想出了一个点子：捡20个烟头可以来换一杯冰淇淋。坚春天表示，通过这种方式，不仅能让孩子们吃到了免费的冰淇淋，还让他们通过捡烟头体会到了自己的劳动价值。

在绿驴二楼还有一间小小的工作室，一周一期举办各类讲座。比如：“驴老板”手把手教你如何用手机拍照，又或者是请店里的顾客教大家写书法。坚春天希望能够通过公益与商业的结合，让不了解公益的人了解公益，让公益变得更有意思更好玩。

不寻常的咖啡馆

顾客的“朋友圈”

同大多数创业者一样，坚春天在创业初期也面临着资金压力。“没有钱就跟朋友借，世界最不缺的是想法，想法的落地实施才是一切的开始。”墙上的彩绘、凳子的喷漆、用具的采购等，店铺里大大小小的事都是他亲力亲为。

“绿驴跟品牌咖啡馆的装修可能没法比，但在这里，面带微笑递你一杯柠檬水的男招待，他可能是个妇产科医生，为你端咖啡的也可能是一位警察，大华的保洁阿姨也会时不时来这里坐坐。”坚春天告诉记者，朋友经常利用闲暇时间自发赶来帮忙，报酬就是一杯咖啡或者冰淇淋。“我对于绿驴没有定义，全由顾客来定义，可以是客厅、是书房，也可以是一个朋友圈。希望绿驴能够让生活在城市里的人们放慢脚步，感受生活的乐趣。”

采访过程中，来往的顾客不时与坚春天友善地打着招呼，大多数人俨然都已成为这里的熟客。坚春天告诉记者，有些老顾客常常会买束花放那就走了，或者路过时，进来打个招呼喝杯水就走了，一切都是很自然的状态，不是刻意为之。

输送正能量

让生活也有“诗和远方”

“绿驴的场地过去是棉纺厂的分气缸室，许多管道从这里运输能量；现在，我们特意把绿驴的店址设置在这里，继续为大华不断运输正能量。”西安曲江大华文化商业管理有限公司董事长兼总经理胡杨告诉记者，对于绿驴这种创业初期的创业者，大华给予他们房租扣点的优惠政策，前期收入少，房租就按绿驴营业额的百分比结算，给创业者一个缓冲期，减轻压力。同时，还为创业者提供场地、保洁等配套服务，便于他们更好地发展。

他告诉记者，之所以选择西安创业，一是因为喜欢这里悠久的历史文化；二是喜欢西安的地理位置，交通便利；三是西安对创业者支持力度很大，梦想在这里可以成为现实。他说：“未来，还想开一家面馆，让顾客用诗歌来埋单，让生活里也充满‘诗和远方\’。” 

见习记者 康乔娜

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