临潼要求餐饮单位“三不得” 确保清明节期间饮食安全

　　临近清明小长假，为保障节日期间市民游客饮食安全，西安市临潼区食药监局早部署、早行动，从3月27日开始，集中执法力量开展节前旅游景区餐饮服务食品安全大检查。

　　此次专项检查主要以秦兵马俑、唐华清宫等旅游景区周边及快速干道旅游沿线为重点区域，以旅游团餐接待单位、农家乐等餐饮服务单位为重点检查对象，重点检查餐饮经营者是否落实食品安全管理、索证索票、群体性就餐食品留样等制度，是否严格规范餐具用具的清洗、消毒。严格要求餐饮单位做到三个“不得”，即未经许可不得从事餐饮服务活动；未办理餐饮从业人员健康证的人员不得从事餐饮服务工作；不能确保食用安全、易污染的食品、食品原料、食品相关产品不得使用。对检查中发现的餐饮服务单位违法违规经营行为，将认真查实，及时依法从严查处。

　　本报记者张亮通讯员陈晓棋

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