遏制餐饮油烟污染 贡献全市蓝天白云

■记者 肖持刚

宋涛是碑林城管长安路中队的中队长，每天他和中队的执法队员们，除了搞好街头公共秩序管控等工作外，还有一个重要的工作，就是在中午吃饭的高峰期，到管区的各餐饮单位去转一转、看一看。你可别误会，他到这些餐饮单位，绝不是下馆子吃饭，而是去检查这些餐饮的油烟净化设备是否安装及正常使用。

而在晚间的时候，宋涛和队员们则重点检查合法设置的露天烧烤摊点是否按规范使用着清洁燃料，烧烤油烟净化设备是否安装使用。

“自从上次城管部门对该餐饮店进行了油烟治理整治，这里的情况好多了，噪音小了，呛人难闻的气味几乎闻不见了。”家住长安路一餐饮店旁的居民王大方，以自己的切身感受，从一个侧面诠释着西安市城管等部门遏制餐饮、烧烤油烟污染所取得的成效。

餐饮油烟污染，是城市雾霾污染的一个重要来源，且由于餐饮油烟污染绝大多数都发生在人口密集之处，故对群众的身心健康影响更为直接。西安市开始城市专项治理工作以来，市城市管理局全面履行相应管理监控职责，采取室内室外全方位，事前、事中、事后全过程治理方式，有效遏制餐饮油烟污染，贡献全市蓝天白云。

在具体的治理中，市城市管理局实施室内餐饮油烟治理与室外烧烤污染治理“两线”同抓的方式，努力将城市餐饮油烟污染降低到最小程度。

在室内餐饮油烟治理中，市城市管理局采取油烟净化设施安装与油烟净化设施使用“双管控”，既在事前查各餐饮企业是否按规定安装了合格的油烟净化设施，也在事中检查已经安装了合格的油烟治理净化设施的餐饮企业是否在正常使用这些设施。同时，在治理中，既治理社会餐饮企业，也不放松对机关、学校等单位食堂的监督和治理，实现治理范围全覆盖。

在对室外露天烧烤摊点油烟污染治理中，市城市管理局采取疏堵结合，时空结合的方法，既满足市民的美味消费需求，也免于油烟污染伤害。

在疏堵结合方面，市、区各城管执法局，一方面坚决取缔违规设置的各露天摊点，还市民以道路、还市民以安宁、还市民以清爽，同时，在不影响交通通行和城市其他正常功能发挥的地方，设立便民夜市，并对夜市实施全方位的规范管理，实现烧烤燃料与油烟清洁设备“双达标”。同时，对依规设置的便民夜市摊点群，实施营业时间、经营范围“双控制”，尽力消除和减小因营业时间过长和规模过大而带来的烧烤油烟污染。

为实现对全市餐饮油烟污染的有效治理和长效监控，市、区城管严格落实监督治理责任，将治理餐饮摊群油烟污染工作责任落实到各基层部门、中队和人，实行责任追究制度。安排专人负责检查餐饮单位和夜市烧烤点的清洁能源使用情况及油烟净化设施安装情况，实施常态长期监督检查。同时将辖区餐饮单位和夜市的清洁能源使用情况及油烟净化设施安装情况建立台账、抓好日常检查，实施检查日志记录。

莲湖区城管执法局还成立专项执法办公室，牵头约谈家餐饮单位法定代表人，与餐饮单位签订“治污减霾”清洁能源使用承诺书和油烟净化设施安装承诺书，提前告知经营户注意事项和违法后果等方式，促进辖区各餐饮单位和夜市摊点群自律清洁守规经营。

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