莲湖区校园食品卫生工作现场会在实验职专召开

为提升全区校园食品卫生工作管理水平，保障全区师生饮食健康安全，10月21日下午，莲湖区校园食品卫生工作现场会在西安实验职业中等专业学校召开。

莲湖区教育局胡兴前局长、莲湖区人民政府教育督导室马晓玮主任、莲湖区食品药品监督管理局贺晓雄局长、赵全洲副局长、实验职专马正斌校长、段建明书记等领导出席会议，开设有师生食堂的区属学校的分管校长及专干负责人近80余人参加了会议。

与会人员首先参观了实验职专食堂的基础设施，以及食品原料粗加工、切配、烹饪等相关操作流程、食品原料清洗和餐用具清洗消毒设施设备、主副食品库房等。实验职专食堂符合要求的建设标准、干净整洁的环境卫生、科学规范的操作流程，给与会人员留下了深刻印象。随后，实验职专马正斌校长介绍了学校食品安全和食堂管理工作的先进经验做法，为全区学校食堂管理提供了很好的借鉴。G4  赵敏 记者 张允铎

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