网传西瓜与桃子同食有毒？ 专家：毫无科学依据

“千万记住桃子和西瓜不能一起吃，会产生剧毒……”近日，微信朋友圈中这样一则消息被广泛转发。对此，西安营养学会副会长王勇健表示，这种说法毫无科学依据，但是桃子和西瓜一旦食用过量，容易致腹痛腹泻发生。

“网上有人说西瓜和桃子一起吃会有毒，这种说法毫无科学性可言。”王勇健辟谣道：多年来，所谓“食物相克”的说法在坊间广泛流传，但事实上，大部分的“食物相克”都没有确凿的科学证明。“假如一个人的身体各项指标都很正常，若按正常的选材、烹饪方式和剂量来食用，常见的这些食物都很安全。从临床上来说，因食物搭配不当产生有害反应的可能性微乎其微，市民无需担心。

王勇健表示，目前正是桃子和西瓜热销的季节，西瓜中含有维生素和多种微量元素，如番茄素等物质；桃子不仅含有蛋白质、维生素，还含有较多的铁元素和钾元素，钾离子可以帮助排出体内多余的盐分，有辅助降低血压的作用。这两种水果，在夏日食用均可起到消暑、生津解渴的功效。但在食用方面，这两种水果主要含有水分和糖分，甜度高，不适合糖尿病患者。尽管桃子富含铁和钾，但不主张通过大量进食来做补充。因为食用过多桃子容易引起消化不良或腹泻，尤其老人和小孩不宜过度吃。

“对于任何水果，我们都不建议拿来当主食食用。”王勇健说，这是因为水果以水分为主且营养素简单，不足以维持机体能量消耗，用水果代餐会引起人体营养不良和代谢紊乱。他提醒，夏天最好不要过多食用冷藏水果，因为生冷食物会对肠胃造成刺激，特别是立秋之后，急性肠胃炎的发病概率增高，在饮食方面最好忌生冷。

记者龚伟芳 实习生白鸽 滑宇昕

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