超市设临保食品专区过保食品必须销毁

昨日的广州市政府常务会议审议并原则通过了《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》，其中明确规定，大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区，将临近保质期食品分类集中陈列出售，便于消费者明确区分。

《中华人民共和国食品安全法》明令禁止销售超过保质期的食品，但却对超过保质期食品的界定和处置规定得较为笼统，同时也缺乏对临近保质期食品的界定和管理方面的规定。市法制办有关负责人表示，现广州通过立法加强对临近保质期和超过保质期食品的监管，提升食品安全水平，保障公众的身体健康和生命安全。

实践中，食品经营者大多以折价、特价、买赠等方式销售临近保质期食品，但不会明确告知消费者该食品已临近保质期，甚至会用遮盖等方式隐瞒食品的生产日期和保质期，这些做法侵害了消费者的知情权。

因此，《办法》建立了食品临近保质期制度，在借鉴北京、西安等地经验的基础上，结合广州实际，对食品临近保质期的界定标准进行了优化，既合理地避免食品一出厂即成为临近保质期食品，又最大限度地延长食品原价销售的期限。此外，《办法》规定大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区，将临近保质期食品分类集中陈列出售，便于消费者明确区分。（据《广州日报》）

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