连日高温催高菜价 高温天饮食结构变化是菜价上涨主因

蔬菜价格上涨 本报记者王晓峰摄

本报讯（记者郑伊琛）这天热得人受不了，可西安的菜价一点都不“蔫”。来自物价局监测数据显示，自3月中旬以来陕西省蔬菜价格首涨。而大肉、鸡蛋价格下降。

“热得吃不动，想着买点黄瓜、莴笋回家拌着吃，到菜市场一看，大部分菜都涨了价。”正在早市买菜的刘阿姨说，黄瓜一斤2块多，前一阵不到2块，现在一斤涨了5毛多，菠菜也涨了4毛多。

物价局数据显示，陕西省蔬菜11种上涨、1种持平、11种下降。与6月22日均价相比上涨0.06元。其中，黄瓜、豆角价格涨幅相对较大，其它种类蔬菜价格涨跌幅相对较小。

本周肉禽蛋价格下降。“天热的人没食欲，买猪肉的人少了很多。”肉摊摊主王女士说，后腿肉一斤16元，降了1元左右。同样，热天鸡蛋也卖不动。3.8元的鸡蛋卖到3.5元，还是卖不动。”摊主李先生说。

省物价局工作人员分析认为，高温天人们饮食结构的变化，是菜价上涨、肉蛋价走低的主因。

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