展示饭店业职业技能 创新技能竞赛开始啦

第六届陕西省饭店业职业技能竞赛暨首届“丝路起点”创新技能大赛即日起开始海选报名，9月份将举行决赛。

据陕西省财贸工会委员会主席段乔斌介绍，本次竞赛分中式、西式烹调、西式、中式面点、餐饮服务和客房服务等项目。竞赛采用海选、初赛、半决赛和决赛三个阶段。从即日起在陕西省商务技能考评管理中心、西安锦鹏国际酒店用品城、陕西省饭店协会秘书处三处设立海选报名主场所，并边报名边比赛。在西安锦鹏国际酒店用品城赛场，每间隔5天组织一次初选赛，主要完成行业厨艺师组、社会家庭组个人单项的初赛；9月份将举办半决赛、决赛，决出个人单项赛行业厨艺师组前30名，社会家庭组前20名和“陕西省技能创新冠军奖”一名，并从获奖选手中选拔参加第六届全国饭店业职业技能竞赛陕西代表队成员名单。

据主办方介绍，在8月份举办的赛事开幕式上，届时将有3家陕西省饭店协会代表性企业的酒店服饰表演赛和来自全省各地的各协办协会单位、中华厨艺公益形象大使、陕西烹饪大师、名师及酒店管理公司及社会家庭代表等组成的4个巨大方阵，数百种陕西美食也将在现场展示。唐明军赵海亮

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